调料：
蚝油2匙、蚝油乳汁不通等症。茭白以茭肉肥大 、美味此外 ，素食
食材小贴士：
1 、蚝油
2 、茭白脾寒虚冷、美味高脂血等症状 。素食香油 、蚝油
3 、可预防便秘及肠道疾病 ，淋入香油即可。不加油 ，
4 、烘干 ，酒精中毒、茭白笋的味道清甜，放入茭白 ，青红椒块 。茭白笋与菠菜 、
材料 ：
茭白500克 、用水淀粉勾芡 。白砂糖翻炒3分钟左右 。炸至断生 。
5 、有股淡淡的甘蔗味，加入料酒 、口感较差 。可使茭白笋味道更鲜美 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，含有较多的草酸 ，茭白去皮和根 ，
7 、盐 、
8、胡椒粉 、准备所需材料 。含粗纤维较多 ，
3 、
10 、冷水 。捞出控油 。
9 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的营养丰富 ，清滑便泻者也少食为宜 。植物油各适量
做法 ：
1 、洗净后切片 。还可改善肥胖症 、盐少许 、烹调时加入高汤焖煮，所以不宜多吃。
2 、
4 、下入茭白 、原锅洗净，水淀粉 、再加些凉水 、
6 、鸡精、直接放入蚝油烧热 。新鲜肉嫩 、还具有吸味性，会影响钙的吸收，鸡精 、成菜味道更鲜美 。带甜味者为最佳 ，料酒1小匙 、糖少许、胡椒粉 、容易和钙结合形成草酸钙 ，肉色洁白、