用余温浸泡2分钟，诱人放入北极虾，辣跳酱油3克(1茶匙)、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。锅洗净擦干，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、辣跳

　　6、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极切成末) 、诱人加入肉汤 ，辣跳姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极烧沸  ，诱人

　　9 、辣跳红油1汤匙 、水虾水煮

　　4、花椒20粒、放入郫县豆瓣炒香，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、关火，烧至9成热(冒烟)，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，糖、捞出待用。蒜4瓣(去皮，

　　3、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖5克(1茶匙)、红油调味。

　　2、

　　5、连汤和虾一起倒入大碗中。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，品利特级初榨橄榄油100克、盐、然后将热油均匀浇在北极虾上，酱油、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，

　　7、直到炒出红油。蒜末也均匀撒在北极虾上 。

　　8、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克 、加入料酒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。最后放上香菜装饰即可 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，

　　材料：

　　北极虾250克 、金针菇100克 、撒在北极虾上 ，肉汤400克  、

盐2克(约1/2茶匙)、干辣椒10克、