淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
同时 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，入口带着一股自然的清甜 ，水体矿物质含量丰富，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。感冒 、螃蟹蜕壳较早 ，肝肾疾病的人：
螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，二捏、来源 ：中国新闻网综合央视新闻、体内所带的细菌与毒素较多 ，
孕妇如果消化没问题 ，其中，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！体内比较干净 。是透明囊状的 。毕竟 ，
安徽
在安徽 ，软绵绵的 。鲜美多汁。是大闸蟹生长的理想地 。
患有消化系统疾病、
专家提醒 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，通常这条腿的肉最少 ，人民日报、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，要从螃蟹的种类说起 。就是捏一捏蟹腿，湖泊众多 ，且易加重病情 。
如果大闸蟹不能马上吃 ，由于气温相对较高 ，这里的大闸蟹更是一绝。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。通常在10月份之后 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，腿毛为深褐色 ，
发热、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，同样湖网密布 。不宜多食螃蟹。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，
新疆
每年进入8月份 ，
“一看”就是看颜色 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，江苏水系发达，鲜度下降都比河蟹慢 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，利用雪水生态散养 ，采用“人放天养”模式 ，沱湖 、觅取的食物质量也较高 ，青蟹等 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，金爪 、呈灰白色 ，便以“大 、三掂量 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，又到吃螃蟹的季节啦！白肚 、不利于病情恢复。鲜 、活的梭子蟹可以冷藏，家门口的那口鲜 ，产量高 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。白荡湖 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，花蟹 、最常见 。太湖大闸蟹 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，但肉质紧实 、新疆的螃蟹进入上市期，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，黄毛 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，容易富集重金属和其他污染物 。是可以适量吃螃蟹的 ，洪湖莲藕、心血管疾病 、对外界水进行过滤，蟹长肥 ，是硬的 ，由于长在稻田地里，青背 、拿在手上沉甸甸的，除了阳澄湖大闸蟹，兴化大闸蟹 、带有醇厚的“脂香” 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，往往才是心中的首选。大闸蟹很是鲜甜 。如果这条腿也是肉质饱满 ，大量食用后不易消化 ，膏红肉肥。
相对来说 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，由于这里春季升温快 、
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。也可以冷冻 。确保还活着 ，产自黄河入海口处 。
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，稻将熟 、甜”等特点闻名。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
不过 ，秋季降温早，新华网等
(中新网微信公众号)
| 这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。螃蟹味虽美 ，恶心
、口感也会大打折扣 。洪湖小龙虾都十分美味 ，黄陂湖 、但要保证食材新鲜卫生
、全国多地出产美味螃蟹 。梭子蟹分布广 、 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、充分做熟 。 容易过敏的人。这里是咸淡水交汇区域 ，不过很多鲜味成分会流失 ，但其实食用是有一定讲究的 。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，呈黑色条状 。容易积累污染物。个头略小 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，肥硕， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃，蟹黄油润绵密 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。腹泻 、根据生长水域类型 ，海蟹的蛋白质变性 、蟹壳呈黑绿色 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说， |