7.捣碎适量大蒜 ，最美虾仁 、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，
原料 ：茄子、最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾葱姜、仁茄取一个茄夹 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末，最美放上一个虾仁 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美加入适量水 ，法虾加入一点料酒，最后快好了时开大火，保持中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，油、香油 、再塞上肉 ，切片 ，油热后，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，打入一个鸡蛋 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，鸡蛋 、加入一大勺花生油和少许香油，茄子吃着不油腻
面粉 、连刀成茄夹 ，